Productwijzers  ›  Frikandelwijzer
18 dec. 2017

Frikandelwijzer


Direct naar de Frikandelwijzer

Waar blijft biologisch?

In 60 jaar van restproduct naar absolute ster van het snackassortiment. Zo’n 400 miljoen eten we er jaarlijks in Nederland. Questionmark vergelijkt achtien verschillende frikandellen uit het diepvries- en koelvak op zout, verzadigd vet en de aanwezigheid van een duurzaamheidskeurmerk. Wij bleven achter met een prangende vraag: wanneer doet de biologische frikandel zijn intrede in de reguliere supermarkt? Meer over de vergelijking lees je hier.

Gezond? Nee… ook de ovenfrikandel niet

Gezond zal een frikandel nooit worden; één gekruide en gepaneerde worst (zonder saus) helpt je al snel aan eenderde van je dagelijkse hoeveelheid zout. Ook qua verzadigd vet voldoet de frikandel niet aan de richtlijnen van het Voedingscentrum voor een wekelijkse keuze. Ovenfrikandellen nemen we niet mee in deze vergelijking omdat deze in de fabriek al voorgefrituurd worden en dat maakt de vergelijking oneerlijk. Maar de ovenvariant is ongeveer even vet als een bereide frikandel uit de eigen frituur.

Deze issues zijn relevant

Zout
Verzadigd Vet
Duurzaamheidskeurmerk
Merk + naamzout (g/100g)verzadigd vet (g/100g)Keurmerken
1Frikandellen
Merkloos bij Jumbo
Frikandellen
1,89
3,5
2Frikandellen
Jumbo
Frikandellen
2
3,6
3Snackbar frikandellen
AH
Snackbar frikandellen
1,8
4,5
4Kip frikandellen
Huis ter Mee
Kip frikandellen
1,5
8
5Frikandellen
Mekkafood
Frikandellen
1,9
4,2
5Frikandellen
Bizbiz
Frikandellen
1,88
4,2
6Frikandellen
AH Basic
Frikandellen
1,9
4,5
7Frikandel
Herrenhof
Frikandel
1,78
5,2
8Frikandellen
Consenza
Frikandellen
2
4,5
Glutenvrij|Melkvrij
9Slagers Frikandellen
Mora
Slagers Frikandellen
1,8
5,9
10Frikandellen Mini's
Jumbo
Frikandellen Mini's
1,9
5,8
11Frikandel Extra
Diepvries specialist
Frikandel Extra
2,1
5,1
11Frikandel Extra
Frio Food
Frikandel Extra
2,1
5,1
11Frikandellen
Mora
Frikandellen
1,9
5,9
12Frikandellen
Beckers
Frikandellen
2,39
4,1
13Frikandel
Oke
Frikandel
2,55
3,6
14Kip frikandel
Mora
Kip frikandel
1,8
7,5
15Frikandellen
Plus
Frikandellen
2,41
5,3

Disclaimer

Deze QM-wijzer is gebaseerd op de product etiketinformatie van een selectie producten uit het assortiment van Albert Heijn, Jumbo, Ekoplaza, Jan Linders, Plus en Lidl en is samengesteld aan de hand van de hoeveelheid zout per 100 gram (40 % score), de hoeveelheid verzadigd vet per 100 gram (40 % score) en de toekenning van een duurzaamheidskeurmerk (20%). De selectie bestaat uit reguliere frikandellen en mini-frikandellen. De hierboven weergegeven voedingswaarde zijn gecontroleerd door de merkeigenaren en gelden voor het onbereide product. Kijk voor de gemiddelde voedingswaarde van een bereide frikandel op de RIVM website.

Ontvang iedere maand onze productwijzer

 

Cornflakeswijzer

Hoe gezond en duurzaam zijn jouw favoriete cornflakes?